Управляющий кофейней

Вдохновляй команду и создай кофейню мечты!

Ты любишь атмосферу уютных кофеен, умеешь находить общий язык с людьми и хочешь влиять на развитие заведения? Тогда эта вакансия для тебя!

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кофейни: от открытия до закрытия
• Управление командой бариста, обучение и мотивация сотрудников
• Контроль качества обслуживания и продукции
• Оптимизация фудкоста, анализ и повышение выручки
• Взаимодействие с поставщиками, поиск и замена при необходимости
• Администрирование кофейни, работа с документацией
• Работа над внешним видом и атмосферой заведения
• Решение текущих вопросов и поддержание высокого уровня сервиса

Наши ожидания:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе или кофейнях от 1 года
• Навыки управления командой и организации процессов
• Понимание принципов фудкоста и работы с поставщиками
• Умение анализировать показатели и находить точки роста
• Коммуникабельность, ответственность, инициативность
• Готовность работать на месте работодателя или в гибридном формате

Условия и преимущества:

• График 5/2, рабочие часы по договорённости
• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
• Возможности для профессионального роста и развития
• Дружная команда и поддержка на всех этапах
• Современная кофейня с уютной атмосферой

О компании Мы — команда, которая ценит качество, заботится о гостях и стремится создавать лучшие кофейни в бизнес центрах Москвы.