Заместитель директора кафе МагБургер (16 Внуково)

Заместитель директора кафе МагБургер (АЗС 16 Внуково)

Обязанности:

• Организация бесперебойной и качественной работы кафе МагБургер на протяжении всей смены
• Предоставление высокого уровня сервиса, контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций
• Контроль за скоростью приготовления блюд, при необходимости подключение к процессу приготовления
• Создание условий для повышения продаж кафе: контроль продаж по акциям и увеличение продаж дополнительной продукции
• Заказ и прием продуктов, контроль сроков годности и расхода продуктов, проведение инвентаризаций
• Работа с командой: участие в подборе персонала, проведение собеседований с кандидатами; обучение действующих сотрудников необходимым навыкам обслуживания гостей в процессе работы; контроль выхода персонала в смены; контроль качественного исполнения работы сотрудниками
• Контроль за чистотой в зоне кафе и кухни, соблюдение санитарных норм

Ваши преимущества:

• Опыт работы на аналогичной должности от 1-го года желательно
• Знание технологий приготовления блюд и требований к их качеству
• Умение работать с плановыми показателями (товарооборот, списание)
• Уверенный пользователь ПК: Iiko, Excel, 1С (будет являться преимуществом)
• Знание законодательных норм, санитарных нормативов
• Приветствуется опыт работы в аналогичных заведениях: Бургер Кинг, МакДональдс, Фарш, KFC, Burger Heroes

​​​Мы ценим наших сотрудников и гарантируем:

• Стабильную заработную плату (2 раза в месяц) - оклад + премию за выполнение KPI
• Бесплатное и вкусное питание на смене
• Бесплатное корпоративное обучение и оплачиваемую стажировку
• Яркая, удобная форменная одежда
• Карьерный и профессиональный рост внутри компании
• График работы: 5/2
• Оформление по ТК РФ
• территориально Москва, Внуковское шоссе , деревня Ликова
• территориально Москва, Внуковское шоссе , деревня Пыхтино

​​​​​