Управляющий городского кафе Fat Cat

В наше стильное и динамичное городское кафе в самом центре города мы ищем энергичного, структурного и вовлеченного Управляющего.

Наше кафе — это точка притяжения для горожан: место для утреннего кофе, деловых обедов, встреч с друзьями и вечерней атмосферы. Мы задаем тренды, постоянно автоматизируем процессы и искренне верим, что главный двигатель нашего успеха — это люди.

Что предстоит делать:

• Операционное управление: обеспечение бесперебойной и драйвовой работы (зал, кухня, бар).

• Управление командой: подбор, адаптация, обучение и мотивация сотрудников. Формирование дружной и вовлеченной команды, трансляция ценностей заботы и гостеприимства.

• Атмосфера и сервис: контроль соблюдения стандартов гостеприимства, поддержание уюта, чистоты и высокого качества продукта.

• Финансовый контроль: управление ключевыми показателями, контроль кассовой дисциплины, оптимизация расходов и выполнение планов по прибыли.

• Оптимизация процессов: взаимодействие с HR-департаментом, маркетингом и отделом закупа для настройки максимально эффективной работы.

Что мы ждем от кандидата:

• Опыт работы: от 2 лет в должности управляющего кафе или ресторана.

• Любовь к людям: искренний интерес к гостям, умение работать с обратной связью и предотвращать конфликты.

• Лидерство и харизма: умение сплотить команду, зарядить сотрудников энергией и создать здоровую рабочую атмосферу.

• Бизнес-ориентированность: понимание P&L, базовых метрик ресторанного бизнеса, умение работать с фудкостом и графиками

Что мы предлагаем:

• Доход: конкурентная заработная плата (стабильный оклад + KPI за выполнение плановых показателей).

• Локация: современное, популярное кафе в самом центре города с высоким трафиком.

• Развитие: работа в развивающейся компании, участие в проектах автоматизации и оптимизации бизнес-процессов.

• Забота о команде: мы ценим ментальное здоровье сотрудников, поэтому в компании есть корпоративный психолог.

Мы ждем вас 🫶!