На 2 ресторана требуется управляющий рестораном (Ленинградская область).
Обязанности:
организация, контроль и координация деятельности ресторана (до 60 посадочных мест и до 100 посадочных мест);
контроль за материальными ценностями (расход/списание товара, инвентаризации, осуществление закупок. и тд);
работа с персоналом (штат до 5 ед.);
разработка стратегического планирования развития ресторана (работа с текущими каналами продаж и подключение новых, разработка основного и сезонного меню и тд).
Требования:
успешный опыт работы и знание стандартов в ресторанном бизнесе/процессов организации банкетов;
умение решать нестандартные задачи в сжатые сроки.
Условия:
работа на территории работодателя (п. Лесколово/д.Васкелово);
трудоустройство по ТК РФ;
график работы 5/2 (ненормированный рабочий день);
заработная плата на исп.срок оклад (обсуждаемый), далее оклад и %.