Шеф-повар в ресторан «Сыроварня»

Сыроварня Спартак

Шеф-повар в ресторан «Сыроварня»

Москва, Небесный бульвар, 1к1

Метро: Спартак

Описание вакансии

Обязанности:

  • Организация бесперебойной работы сотрудников кухни;
  • Набор, адаптация и обучение персонала технологии приготовления блюд;
  • Ведение необходимой документации;
  • Ежедневный контроль эксплуатации кухонного оборудования;
  • Контроль и отдача блюд;
  • Проведение ежемесячной инвентаризации;
  • Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
  • Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка);
  • Разработка, обновление локального меню, мастер-классов;
  • Оформление заказов совместно с кладовщиком;
  • Приемка товара совместно с кладовщиком.

Требования:

  • Опыт работы от 1 года;
  • Наличие всех документов и хнологии производства, продуктов, эксплуатации необходимого оборудования на кухне;
  • Пунктуальность, ответственность, управленческие, лидерские качества;

Условия:

  • График 5/2 по 10 часов;
  • Оформление по ТК РФ.
Навыки
  • Общественное питание
  • Контроль качества
  • Контроль сроков годности
  • Организаторские навыки
  • Обучение персонала
  • Управление производственным персоналом
  • Управление производством
  • Санпин
  • Производственный контроль
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Шеф-повар

Универплюс

  • Москва

  • от 180000 RUR

Рекомендуем
Pub Life Group
  • Москва

  • от 180000 RUR

Рекомендуем
Гамбринус

Шеф-повар

Гамбринус

  • Москва

  • от 250000 RUR

Рекомендуем
Премьер Консалт

Территориальный Шеф-повар

Премьер Консалт

  • Москва

  • до 200000 RUR

Шеф-повар ресторана

Белый Шафран (ИП Ахмадов Шамиль Султанович)

  • Москва

  • до 200000 RUR

Нияма, Сеть ресторанов
  • Москва

  • до 200000 RUR

Грузинские каникулы

Операционный шеф-повар

Грузинские каникулы

  • Москва

  • от 200000 RUR

  • Москва

  • до 250000 RUR

Seashore Engeeniring

Шеф -повар в Египет

Seashore Engeeniring

  • Москва

  • от 3000 USD

Seashore Engeeniring

Су-шеф в Египет

Seashore Engeeniring

  • Москва

  • от 2500 USD

Garden Hotel & Spa

Шеф-повар

Garden Hotel & Spa

  • Москва

  • до 250000 RUR

  • Москва

  • от 250000 RUR

Нияма, Сеть ресторанов

Шеф-повар в сеть ресторанов "НИЯМА"

Нияма, Сеть ресторанов

  • Москва

  • от 160000 RUR

АЛМА
  • Москва

  • до 200000 RUR

Грузинские каникулы

Территориальный шеф-повар

Грузинские каникулы

  • Москва

  • до 265000 RUR

Флотилия Рэдиссон Роял

Шеф-повар

Флотилия Рэдиссон Роял

  • Москва

  • от 250000 RUR

Danjiro
  • Москва

  • от 170000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию