Су-шеф
Су-шеф
Санкт-Петербург, улица Салова, 61
Метро: БухарестскаяОписание вакансии
Винный бар Wine.Talks.Food. ищет в свою команду су-шефа,
амбициозного и инициативного, с опытом работы в данной должностью и любовью к своему делу
Обязанности:
- организация бесперебойной работы кухни
- контроль качества и скорости
- работа по ТТК
- коммуникация со всей командой
- обучение поваров
- помощь в вводе новых блюд
- наличие или готовность оформить ЛМК
- опыт работы в должности су-шефа от 2 лет
- умение построить правильную коммуникации с подчиненными
- график 3/3 2/2 по 12 - 13 часов
- ставка от 6300 за смену
- оплачиваемый отпуск после полугода работы в компании
- стафф-питание
- скидка в наши проекты ( El Pastel, Wine.Talks. Food)
- выплаты ЗП 2 раза в месяц, без задержек
Навыки
- Общественное питание
- Навыки межличностного общения
- Умение работать в коллективе
- Точность и внимательность к деталям
- Учет остатков
- Инвентаризация
- Внутренний контроль
- Санпин
- Работа с ТМЦ
- Приготовление горячих блюд
- Приготовление блюд различной сложности
