Су-шеф в итальянский ресторан RIMSKI

Ресторанное объединение Комитет

Су-шеф в итальянский ресторан RIMSKI

Санкт-Петербург, 6-я линия Васильевского острова, 9

Метро: Адмиралтейская

Описание вакансии

Итальянский ресторан Римски ищет в свою дружную команду СУ-ШЕФА.

Обязанности:

  • Проверка качества закрытия смены предыдущего дня
  • Проверка заготовок и полуфабрикатов
  • Подготовка рабочего места к быстрой и бесперебойной отдаче блюд
  • Контроль качеств отдаваемых блюд
  • Контроль технологических процессов
  • Приемка товара в соответствии с требованиями заведения
  • Составление продуктовых заявок и заявок на хоз. товары
  • Работа с документацией, журналами, системой Меркурий, Докс ин Бокс
  • Контроль чистоты на кухне, контроль порчи и списаний
  • Контроль за ротацией и хранением на кухне
  • Общение с поставщиками
  • Закрытие смены
  • Анализ и планирование, принятие решений
Требования:
  • Опыт работы от 2 лет
  • Желательно профильное образование
  • Знание технологии приготовления блюд
  • Доброжелательность, энергичность, аккуратность
  • Желание и умение работать в команде

Условия:

  • График работы: 2/2 по 14 ч.
  • Ставка 7300 смена
  • Официальное оформление
  • Корпоративное обучение, возможность роста
  • Бесплатная униформа
  • Бесплатное питание
  • Корпоративный спорт, мероприятия
  • Стабильная заработная плата

Навыки
  • Управление персоналом
  • Работа в команде
  • Деловое общение
  • Контроль качества
  • Обучение и развитие
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

PROFIT AND HORECA
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Рекомендуем
Гранд Отель Европа

Повар в ресторан "Европа"

Гранд Отель Европа

  • Санкт-Петербург

  • от 90000 RUR

Рекомендуем
Фабрика Промышленного Питания

Су-шеф пищевого производства

Фабрика Промышленного Питания

  • Санкт-Петербург

  • от 100000 RUR

Рекомендуем
Ресторанная группа Шаляпин
  • Санкт-Петербург

  • от 90000 RUR

Mama Roma (Мама Рома)

Су-шеф в ресторан Mama Roma

Mama Roma (Мама Рома)

  • Санкт-Петербург

  • от 90000 RUR

  • Санкт-Петербург

  • до 120000 RUR

Ginza Project
  • Санкт-Петербург

  • от 4800 RUR

Гранд Отель Европа

Повар в ресторан отеля

Гранд Отель Европа

  • Санкт-Петербург

  • от 90000 RUR

  • Санкт-Петербург

  • до 110000 RUR

Хачапури Марико
  • Санкт-Петербург

  • до 120000 RUR

Зонт Хотел Групп
  • Санкт-Петербург

  • от 91000 RUR

Пхали Хинкали

Повар в ресторан

Пхали Хинкали

  • Санкт-Петербург

  • до 110000 RUR

АФ БРЮ
  • Санкт-Петербург

  • до 115000 RUR

Root lounge
  • Санкт-Петербург

  • до 6000 RUR

Marketplace
  • Санкт-Петербург

  • до 130000 RUR

Отель 6/3
  • Санкт-Петербург

  • от 90000 RUR

  • Санкт-Петербург

  • до 120000 RUR

Aster
  • Санкт-Петербург

  • до 125000 RUR

Ресторанная группа Шаляпин
  • Санкт-Петербург

  • от 90000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию