Главный технолог рыбного производства

Вдохновляющая возможность для технолога рыбного производства!

Оплата труда Достойная заработная плата, выплата дважды в месяц. Размер дохода обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от вашего опыта и вклада в развитие производства.

График и условия работы

• Официальное трудоустройство
• График работы с 9:00 до 18:00
• Работа на территории работодателя (современное производство)

Ваши задачи:

• Контроль технологического процесса в цехе рыбопереработки (посол, копчение)
• Внедрение новых рецептур, технологий и методов переработки сырья
• Соблюдение технологических стандартов и рецептур на всех этапах производства
• Контроль качества сырья и готовой продукции
• Обучение персонала и проведение инструктажей
• Ведение технологической документации и отчетности
• Составление технологических карт
• Знание HACCP концепции управления безопасностью пищевых продуктов
• Анализ причин брака и выпуска продукции несоответствующего качества
• Управление службой технологов

Наши ожидания:

• Высшее профильное образование (пищевая промышленность, технология переработки рыбы)
• ОБЯЗАТЕЛЕН Опыт работы технологом рыбного производства
• Знание современных методов и стандартов рыбопереработки (включая СМБПП)
• Умение разрабатывать и внедрять новые рецептуры
• Навыки обучения и наставничества персонала
• Внимательность к деталям, ответственность, инициативность
• Владение технологической документацией и отчетностью

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ
• Социальный пакет
• Возможна премия по результатам работы
• Скидки на продукцию компании
• Возможности для профессионального роста и развития