Технолог молочного производства

Мы ищем главного технолога, который станет сердцем нашего цеха и поможет вывести производство кисломолочной продукции на новый уровень.

Твои задачи:

• Организация и контроль технологического процесса производства сметаны, творога, кефира, ряженки, снежка, каймака, айрана
• Стабилизация выхода и качества готовой продукции
• Оптимизация работы цеха, внедрение эффективных решений
• Разработка и внедрение новых рецептур, участие в запуске новых продуктов
• Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности
• Ведение технологической документации и отчетности
• Обучение и наставничество производственного персонала
• Взаимодействие с отделами снабжения и контроля качества

Что важно для успеха:

• Опыт работы технологом на молочном производстве
• Глубокие знания технологических процессов кисломолочного производства
• Навыки оптимизации производственных процессов и внедрения новых рецептур
• Умение анализировать показатели качества и устранять отклонения
• Знание санитарных норм и стандартов пищевой безопасности
• Опыт ведения технологической документации
• Лидерские качества, умение работать в команде и обучать коллег

Условия и преимущества:

Мы находимся в южной Корее, жильем питанием обеспечим , перелет оплатим , без визы в Корее можно находится два месяца , но если сработаемся то поможем оформить визу.