Территориальный управляющий рестораном

КультуRa — ресторан современной русской кухни в парке Покровское-Стрешнево.

Концепция кухни строится на переосмыслении традиционных вкусов через сезонные продукты, работу с огнем и современную подачу. В меню — понятные блюда с акцентом на качество и баланс, с учетом разных региональных гастрономических традиций России.

Ресторан расположен в парковой зоне и интегрирован в ее повседневный ритм.

Проект входит в Curant Group — сообщество, развивающее современные концепции в сфере гостеприимства с акцентом на качество, систему и рост команды.

• Организация и контроль работы ресторана и кафе
• Обеспечение высокого уровня сервиса и качества продукции
• Управление персоналом, мотивация и развитие команды
• Контроль выполнения планов продаж и KPI
• Ведение отчетности и анализ показателей работы
• Полное полное погружение в работу с гостями ресторана

• Опыт работы на управленческих позициях в ресторанном бизнесе от 1 года
• Навыки организации работы нескольких объектов
• Умение работать с KPI и достигать поставленных целей
• Ответственность, коммуникабельность, лидерские качества

• График работы 5/2
• Оклад 200 000 рублей + KPI до 70 000
• Работа на территории парка