Шеф-повар

Вдохновляй, твори, удивляй!

Если кухня — твоя сцена, а блюда — произведения искусства, приглашаем тебя стать сердцем нашего ресторана в роли шеф-повара!

Какие блюда ты будешь готовить? Меню ресторана — это гармония классики и авторских идей: европейская и русская кухня, сезонные предложения, дегустационные сеты. Ты сможешь воплотить свои кулинарные задумки и удивлять гостей каждый день.

Доход и оплата Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования. Оплата — 2 раза в месяц, за полностью отработанные смены.

График и формат работы Работа на территории ресторана, график 5/2, без ночных смен. Полная занятость.

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание во время смен
• Скидки на меню ресторана для сотрудников
• Дружная команда и поддержка руководства

Твои задачи:

• Разработка и обновление меню
• Организация и контроль работы кухни
• Обеспечение высокого качества и подачи блюд
• Управление закупками и хранением продуктов
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Обучение и развитие поваров
• Взаимодействие с поставщиками
• Контроль себестоимости и оптимизация расходов

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года
• Знание современных кулинарных техник и трендов
• Умение руководить командой
• Организованность, ответственность, креативность
• Навыки планирования и учета
• Стремление к развитию и совершенствованию