Управляющий в ресторан
Управляющий в ресторан
Бишкек, микрорайон Асанбай
Описание вакансии
-
Обязанности:
- Полное операционное управление рестораном
- Контроль качества обслуживания гостей и соблюдения стандартов сервиса
- Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация
- Планирование и контроль финансовых показателей (выручка, расходы, прибыль)
- Ведение отчетности и аналитики
- Контроль закупок, работы с поставщиками
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности
- Разработка и внедрение мероприятий по увеличению прибыли и улучшению сервиса
-
Требования:
- Опыт работы на позиции управляющего/директора ресторана от 2–3 лет
- Знание ресторанных бизнес-процессов и стандартов сервиса
- Навыки управления командой от 10 человек
- Финансовая грамотность и опыт работы с бюджетированием
- Лидерские качества, ответственность, стрессоустойчивость
- Развитые коммуникативные и организационные навыки
-
Будет преимуществом:
- Опыт запуска ресторанов с нуля
- Знание программ учета (iiko, R-Keeper и др.)
- Профильное образование в сфере гостинично-ресторанного бизнеса
-
Условия:
- Конкурентная заработная плата (обсуждается на собеседовании)
- Бонусы по результатам работы
- Возможность профессионального и карьерного роста
- Работа в стабильной и развивающейся компании
Навыки
- Организаторские навыки
- Управление временем
- Навыки межличностного общения
- Мотивация
- Расстановка приоритетов
- Кадровое планирование
- Командообразование
Адрес
Похожие вакансии
Управляющий службы питания и ресторанов в новом отеле "Baku Resort & SPA 5*"
Financial Chain Corporation
Бишкек
от 80000 KGS
Заместитель начальника (по продуктовой части) Управления маркетинга и продуктового развития
«Коммерческий Банк КСБ»
Бишкек
до 120000 KGS
Руководитель отдела продаж со знанием китайского языка
ОсОО Чайнатаун недвижимость
Бишкек
от 100000 KGS
Управляющий Бизнес-Центром
Общественный фонд Социальные магазины Евразия Кей Джи
Бишкек
от 200000 KGS