Су-шеф
Су-шеф
Великий Новгород, Западный район, улица Свободы, 25
Описание вакансии
Бар Вандам ищет в свою команду шеф-повара/су-шефа
Что готовим? Основной акцент — блюда пан-азиатской, европейской кухни: от роллов и супов до авторских закусок и горячего.
Почасовая оплата + ежемесячная премия (размер обсуждается на собеседовании).
График и формат работы
- 5/2, смены по 10 или 12 часов
- Полная занятость
- Работа на месте работодателя
- Бесплатное питание
- Оформление медкнижки за счет компании
- Корпоративные скидки
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Контроль качества и своевременной отдачи блюд
- Организация работы кухни(контроль заготовок)
- Составление заявок на продукты, приемка продукции
- Составление графика поваров
Наши ожидания:
- Опыт работы су-шефом или шеф-поваром от 3 лет
- Универсальность в приготовлении блюд
- Умение организовать работу команды
- Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость
- Навыки ведения документации и учета продуктов
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Управление производственным персоналом
- Умение планировать
Адрес
Похожие вакансии
Санкт-Петербург
от 110000 RUR
