Шеф-повар в г Луганск

Ресторан «План Б» в Луганске приглашает в команду смелого и амбициозного шеф-повара.

Какие блюда ты будешь готовить? Меню ресторана сочетает европейскую классику, современные тренды и авторские позиции. Ты сможешь реализовать свои идеи, внедрять сезонные новинки и удивлять гостей оригинальной подачей.

Доход и оплата труда Мы предлагаем достойную заработную плату, которая обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и профессионального уровня.

Дополнительные выплаты и бонусы — Компенсация релокации и оплата жилья для иногородних кандидатов — Премии за успешное внедрение новых блюд и достижение плановых показателей

Обязанности:

— Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд , работа с сырьевой матрицей , оптимизация меню , работа к костом;

— Организация и контроль работы кухни

— Обеспечение высокого качества и эстетики подачи

— Управление закупками и контроль запасов продуктов

— Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности

— Обучение и развитие поваров в команде

— Взаимодействие с поставщиками и контроль себестоимости

О компании Ресторан «План Б» — это место, где ценят творчество, качество и командную работу. Мы открыты для новых идей и всегда поддерживаем профессиональный рост сотрудников. Присоединяйся к нам и стань частью гастрономической истории Луганска!