Шеф-повар ресторана

Вдохновляй, удивляй, создавай вкусы!

Если кухня для тебя — это не просто работа, а настоящее искусство, если ты умеешь сочетать традиции Востока и Запада, тогда мы ищем именно тебя! Присоединяйся к ресторанной группе, где ценят креатив, профессионализм и страсть к гастрономии.

Какие блюда ты будешь готовить? Тебя ждёт возможность раскрыть свой талант в приготовлении блюд китайской и европейской кухни: от изысканных закусок до авторских горячих блюд и десертов. Ты сможешь внедрять новые идеи, создавать сезонные предложения и удивлять гостей оригинальными сочетаниями вкусов.

Доход и оплата Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования, в зависимости от опыта и профессионального уровня. Оплата производится ежемесячно, за полностью отработанные смены.

График и формат работы

• График: 5/2
• Формат: работа на территории работодателя
• Оформление по ТК РФ, полный рабочий день

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание на смене
• Оформление медицинской книжки за счёт компании
• Корпоративные скидки на услуги и продукцию, корпоративная карта на питание во всех ресторанах холдинга
• Современная кухня и профессиональное оборудование
• Дружная команда и поддержка руководства
• Возможности для профессионального роста и обучения
• Бесплатные групповые занятия спортом

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни ресторана
• Разработка и внедрение новых блюд, сезонных и специальных предложений
• Приготовление блюд китайской и европейской кухни по технологическим картам
• Контроль качества и подачи блюд
• Управление командой поваров, обучение и наставничество
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
• Ведение учёта продуктов, контроль остатков и заказов
• Взаимодействие с поставщиками и контроль качества сырья

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 1 года
• Глубокие знания технологий приготовления блюд китайской и европейской кухни
• Навыки управления командой и организации рабочих процессов
• Креативность, инициативность, любовь к экспериментам
• Ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость
• Знание санитарных норм и стандартов безопасности
• Умение работать с технологическими картами и документацией

О компании Мы — ресторанная группа, объединяющая профессионалов, которые ценят качество, честность и развитие. Наши проекты — это не только гастрономия, но и атмосфера, в которую хочется возвращаться. Присоединяйся к нам и стань частью команды, которая вдохновляет и создаёт новые вкусы каждый день!