Бар менеджер сети

Обязанности

• Управление баром и кофейным направлением в сети Vova

• Приготовление коктейлей и кофе на профессиональном уровне

• Контроль качества напитков и стандартов сервиса

• Обучение и развитие барменов и бариста

• Заказы, списания, инвентаризация, работа с поставщиками

• Участие в разработке коктейльной и кофейной карты

Требования

• Опыт работы бар-менеджером или старшим барменом

• Отличное знание классических и авторских коктейлей

• Уверенное понимание кофейной культуры и навыки бариста

• Системное мышление и управленческие навыки

• Ответственность, аккуратность, вкус к деталям

Условия

• Работа в развивающейся сети

• Конкурентная зарплата

• Возможность влиять на концепцию и продукт

• Профессиональный рост и свобода в рамках здравого смысла

Коротко: нужен человек, который одинаково уважает хороший негрони и правильно настроенную эспрессо-машину