Шеф-повар
Шеф-повар
Москва, Рублёвское шоссе, 91к4
Метро: КунцевскаяОписание вакансии
Выполнение работ:
создание тех-карт
проработка меню
готовка по тех картам
знание всех цехов
Умение работать в команде
Ставка за выход 7к (оклад 150)
так же процент от ежемесячной выручки.
ОБЯЗАТЕЛЬНО РАБОЧИЙ ШЕФ ПОВАР
-инициативный
-профессиональный
-умение работать в команде и создавать ее
-уважение к вышестоящему начальству
-с опытом работы от 8 лет
-работа на кухне обязательно!!!!!!!
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Контроль сроков годности
- Обучение персонала
- Умение планировать
- Управление производственным персоналом
- Расчет себестоимости
- Способность обучать других
