Шеф-повар в ресторан (м. Спортивная)

«М2 Органик Клуб» это сеть атмосферных ресторанов премиум класса, работающих уже более 5 лет.
Один из главных принципов философии ресторанов «М2 Органик Клуб»- использование этично выращенных продуктов.
Нам невероятно повезло иметь собственную органическую Ферму в Подмосковье и каждый день пользоваться уникальной возможностью – готовить из самых свежих, экологически чистых, сезонных продуктов, угощать гостей и следовать любимой концепции «от фермы к столу».
Присоединяйся и ты к дружному коллективу единомышленников и друзей

В ПРЕМИУМ РЕСТОРАНЕ "М2 ОРГАНИК КЛУБ" ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ ШЕФ-ПОВАРА

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Полностью белую заработную плату без задержек от 150 000 до 260 000 руб (оклад + KPI по результатам, зависит от выполнения плановых показателей)
• График: 5/2
• Официальное оформление
• Оплачиваемые отпуска и больничные
• Бесплатное питание: завтрак, обед и ужин
• Бонусы за стаж работы в компании
• Место работы: м.Спортивная, ул.Усачева 15А
• Работу в уникальном проекте: мы готовим из органических продуктов с собственной фермы в Подмосковье
• Работу на новом, современном оборудовании
• Скидки на экологически чистую продукцию, выращенную и изготовленную на фермах и производствах компании
• Скидки на медицинское обслуживание в клиниках компании, в том числе возможность оформления льготного полиса ДМС

ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:

• Ввод нового меню, утвержденного бренд-шефом
• Контроль работы кухни
• Организация и ежедневный контроль производственных процессов
• Контроль технологии приготовления и отдачи блюд
• Участие в подборе персонала кухни, обучение, аттестация и адаптация
• Проведение инвентаризаций, контроль остатков, минимизация списаний

ЧТО НАМ ВАЖНО:

• Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет в ресторанах премиум сегмента
• Знание европейской кухни
• Знание и владение нормативной и технологической документацией
• Знание современных технологических процессов в ресторане
• Успешный опыт управления коллективом 20-30 чел, умение оптимизировать рабочие процессы

ЖДЕМ ВАШ ОТКЛИК!