Управляющий рестораном/Руководитель проектов

О компании:

Мы — ресторанный холдинг, занимающийся запуском и развитием ресторанных проектов, в том числе на территории Казахстана. Мы выстраиваем системный бизнес и ищем профессионалов, которые готовы брать ответственность за результат и расти вместе с компанией.

О вакансии:

В связи с развитием проектов в Астане мы ищем профессионального управляющего рестораном. Нам нужен самостоятельный и сильный операционный руководитель, который возьмёт на себя полное управление рестораном и станет представителем холдинга на месте.

В перспективе управляющий будет участвовать в запуске и сопровождении новых проектов холдинга в Казахстане и других регионах.

Обязанности:

• Полное операционное управление рестораном

• Контроль работы кухни, сервиса и персонала

• Управление командой: подбор, обучение, мотивация, дисциплина

• Контроль финансовых показателей ресторана

• Обеспечение выполнения стандартов и регламентов холдинга

• Решение операционных вопросов и нестандартных ситуаций

• Взаимодействие с поставщиками и подрядчиками
  Регулярная отчетность и коммуникация с руководством холдинга

• Участие в открытии и развитии новых проектов

Требования:

• Опыт работы управляющим рестораном от 3 лет

• Глубокое понимание ресторанных процессов

• Умение работать автономно и принимать решения

• Лидерские качества и системное мышление

• Высокий уровень ответственности и вовлечённости

• Готовность работать в динамичной среде

Условия:

• Конкурентная заработная плата (обсуждается)

• Прямое взаимодействие с собственниками холдинга

• Возможность профессионального и карьерного роста

• Участие в масштабировании ресторанных проектов
  Долгосрочное сотрудничество

📩 Если вы хотите создавать классные и востребованные проекты — будем рады вашему отклику

Этапы найма: отклик, интервью, финальное собеседование