Шеф-повар (м. Селигерская)

Москва, Коровинское шоссе, 2

Метро: Верхние Лихоборы

Описание вакансии

JOKI JOYA— это парки развлечений для всей семьи. Сегодня бренд Joki Joya является лидером индустрии детских развлечений в России и состоит из 33 парков в 3 городах: 22 в Москве и МО, 10 в Санкт-Петербурге и 1 в Твери.

Семейный ресторан Joki Joya ТРК Avenue Sever (Коровинское шоссе,2) приглашает сотрудников на позицию шеф-повара.

Условия:

Заработная плата: оклад 140 000 руб. + премии;
График работы 5/2 (выходные дни в будни);
Смены по 9 часов (выроботка 200 часов в месяц);
Официальное оформление по ТК РФ;
Выплаты 2 раза в месяц без задержек;
Постоянные премии по результатам работы за месяца;
Бесплатное 3х-разовое питание;
Предоставляем обучение, которое оплачивается;
Участие в корпоративной жизни компании (спортивные и интеллектуальные мероприятия).

Обязанности:

Организация бесперебойной работы кухни;
Работать с поставщиками (заказывать продукты, контролировать качество продуктов, отслеживать минимальные остатки и правильное хранение);
Контролировать кухонное оборудование и технику;
Обеспечивать соблюдение санитарно-гигиенических норм на кухне;
Ведение журналов кухни;
Подбор, обучение и аттестация сотрудников кухни;
Прорабатывать меню ресторана;
Проводить инвентаризации;
Обеспечение слаженной работы персонала кухни и зала.

Требования:

Опыт работы от 1 года на аналогичной должности;
Знание специфики всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов;
ПК – уверенный пользователь (MS Word, Excel, Интернет и электронная почта).

Мы ждем именно Вас и хотим, чтобы Вы стали частью команды Joki Joya!

Можете написать или позвонить по номеру указанному в вакансии

Посмотреть контакты работодателя