Ташкент, улица Кары-Ниязи, 68
Полное операционное управление винным баром и обеспечение бесперебойной работы заведения.
Контроль качества сервиса, атмосферы и стандартов обслуживания.
Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, составление графиков, контроль дисциплины.
Работа с гостями: повышение уровня удовлетворённости, развитие лояльной аудитории.
Контроль барной и складской логистики: инвентаризации, учёт товара, работа с поставщиками.
Работа с винной картой: участие в формировании ассортимента, взаимодействие с сомелье/поставщиками.
Финансовый контроль: ежедневная отчётность, выполнение бюджета, оптимизация затрат.
Организация мероприятий, дегустаций и специальных проектов.
Обеспечение соблюдения санитарных норм и внутренних регламентов.
Опыт работы управляющим/менеджером ресторана, бара или lounge-заведения от 2 лет.
Понимание ресторанных процессов и стандартов сервиса.
Базовые знания винной культуры (будет преимуществом).
Умение управлять командой и выстраивать эффективные процессы.
Ответственность, стрессоустойчивость, пунктуальность.
Навык ведения отчётности и работы с кассовой дисциплиной.
Коммуникабельность и ориентация на гостя.
Конкурентная заработная плата (фикса+KPI).
Работа в современном винном lounge с высокой культурой сервиса.
Возможность профессионального роста.
Дружная команда и стабильное руководство.
Asia Cleaning Service
Ташкент
до 35000000 UZS
Ташкент
до 28000000 UZS
New Retail ТМ SCHIEVER UZBEKISTAN
Ташкент
до 15000000 UZS
Madison (Кондитерский дом Монэ)
Ташкент
до 20000000 UZS
ИП ООО Xalq Retail
Ташкент
до 20000000 UZS