Руководитель направления собственного производства

Чем предстоит заниматься:

• стратегическим планированием и управлением экономикой производства;
• достижением основных финансово-экономических показателей собственного производства (РТО, потери, доля собственной продукции в общей выручке, пенетрация и т.д.);
• развитием и оптимизацией ассортимента собственной продукции в соответствии с потребностями клиентов и рыночными трендами;
• контролем выполнения плановых показателей (выручка, себестоимость, рентабельность) и бюджета;
• контролем качества продукции на всех этапах производственного цикла;
• гарантировать соблюдение всех законодательных норм: СанПиН, охрана труда, маркировка, пожарная безопасность;
• формированием, развитием и мотивацией производственной команды (технологи, заведующие, линейный персонал);
• подготовкой регулярной отчетности для руководства. Анализировать отклонения и предлагать корректирующие меры.

Наши ожидания от кандидата:

• опыт работы от 3 лет на аналогичной должности в пищевой промышленности собственного производства;
• опыт открытия и масштабирования новых точек;
• высшее профильное образование (технология продуктов питания, пищевое производство);
• глубокое понимание экономики производства: умение работать с бюджетами, анализировать P&L, рассчитывать себестоимость;
• Знание законодательных и санитарных норм, регулирующих пищевое производство;
• опыт управления командой: подбор, адаптация, мотивация, развитие;
• уверенное владение ПО: MS Office (продвинутый уровень), SAP, WMS, PX;
• ответственность, коммуникабельность и стрессоустойчивость. Готовность принимать решения и отвечать за результат всего производственного юнита;
• системное мышление: умение видеть процессы целиком и выстраивать их эффективно;
• готовность к разъездному характеру работы.