Менеджер (VIP-ресторана)
Менеджер (VIP-ресторана)
Москва, Сокольническая линия, метро Лубянка
Метро: Китай-городОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Организация бесперебойной работы ресторана в ежедневном режиме.
- Контроль качества обслуживания гостей и соблюдения стандартов сервиса VIP-уровня.
- Управление командой (официанты, бар, кухня): обучение, мотивация.
- Работа с VIP-гостями: персонализированный подход, решение нестандартных запросов
- Контроль финансовых показателей (выручка, расходы, планирование закупок).
- Взаимодействие с шеф-поваром и Управляющим объекта по вопросам меню, акций, сервиса.
- Контроль санитарных норм, товарных запасов и технического состояния оборудования.
- Знание стандартов и ресторанного этикета.
- Развитые лидерские и коммуникативные навыки.
- Умение решать конфликтные ситуации с тактом и дипломатией.
- Владение POS-системами (R-Keeper, и др.), уверенный пользователь ПК.
- Высокий уровень самоорганизации, ответственность, стрессоустойчивость.
- Безупречный внешний вид и культура речи.
- Официальное трудоустройство
- График 5-2 (08:00-18:00)
- Стабильные выплаты
- Питание на рабочем месте
Адрес
Похожие вакансии
Менеджер в ресторан "Forum" (м. Славянский бульвар)
ОРГАНИК ГОЛЬФ
Сменный график
Москва
от 115000 RUR
Менеджер по сервису в Барное объединение
Барное объединение Профсоюз
Полный день
Москва
от 140000 RUR