Лаборатория Еды – лидер в сегменте B2B по производству и поставке готовых блюд. Мы гордимся собственным высокотехнологичным производством, оснащенным профессиональным европейским оборудованием, и соответствием всем национальным и международным стандартам качества. Наши клиенты – X5, T-банк, ВкусВилл, OnePrice, Ярче и многие другие.
Чем предстоит заниматься:
- Составление калькуляционных карточек на блюда и напитки, расчёт себестоимости.
- Контроль соблюдения норм закладки продуктов, проверка технологических карт и участие в проработке новых блюд.
- Учёт поступления и расхода продуктов, составление товарных отчётов и участие в инвентаризации.
- Анализ причин отклонений фактического расхода сырья от нормативного.
- Формирование отчётов о движении продуктов, рентабельности блюд и выполнении плана-меню.
Наши пожелания к кандидату:
- Уверенный опыт работы - 5+ лет в данной должности, будет класное если опыт связан с производством продуктов питания.
- Опыт работы в 1С Общепит будет плюсом
- Умение работать с большим объёмом информации
- Коммуникабельность
Условия:
- График работы 5/2 с 10:00 до 18:00
- Гибрид - 3 дня в офисе и 2 дома
- Конкурентный уровень ЗП
- Комфортный офис со всем необходимым (и классным видом)
- Работа в устойчивой, быстроразвивающейся компании лидере рынка