Обязанности:
- Ежедневное закрытие кассовых смен ресторана;
- Ежедневное составление актов переработки;
- Ежедневное проведение актов реализации, внесение заборных листов для шведских столов, питания персонала, чаепития;
- Ежедневное составление актов списания;
- Ежедневная корректировка внутренних перемещений кухня;
- Ежедневно обработка товарных накладных по поставщикам;
- Закрытие актов реализации завтрак, ужин;
- Ежедневно обработка таблиц для отчёта по загрузке по дням, сводный отчет по дням;
- Проверка наличия оригиналов накладных по приходу продуктов, оригиналов документов по перемещению продуктов. Проверка номера накладных и суммы НДС;
- Ежедневное подписание у ответственных лиц актов списания продуктов, актов переработки и актов реализации;
- Выгрузка Накладных в 1С.
Требования:
- Инвентаризация и обработка складов общественного питания;
- Алкогольная декларация;
- Обработка служебных записок по мере поступления;
- Формирование кнопок в меню по мере поступления;
- Составление технологических карт по мере поступления;
- Расчёт себестоимостей мероприятий и групп, распечатка под фанкшены карт с расчётом необходимого количества сырья для работы, участие в проработка;
- Работа с программами: iiko, Office, DocsInBox, 1С: 8.3, Word, Exсel.
Условия:
- Официальное трудоустройство;
- График работы 5/2 (с 09:00 до 18:00);
- Своевременная заработная плата;
-Система премирования;
-Профессиональное развитие и карьерный рост;
-Корпоративное обучение, повышение квалификации;
-Молодой, дружный коллектив.