Заведующий пищевым производством

В производство сэндвичей требуется заведующий пищевого производства с опытом работы. Производство находится в с. Бесагаш.

Обязанности:

• Руководит всем производственным процессом, включая закупку сырья, контроль качества и выпуск готовой продукции;

• Составляет заявки на поставки сырья, разрабатывает технологические карты и графики работы персонала;

• Организует рабочие места, распределяет обязанности между сотрудниками, контролирует соблюдение правил и норм;

• Осуществляет контроль за технологией приготовления продукции, нормами закладки сырья, соблюдением санитарных требований и правил личной гигиены;

• Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности;

• Работает над совершенствованием организации производственного процесса, внедрением передовых методов и технологий, повышением квалификации персонала;

• Обеспечивает высокое качество выпускаемой продукции, следит за соблюдением стандартов и требований;

• Контролирует соблюдение правил безопасности труда, пожарной безопасности и санитарных норм;

• Следит за соблюдением законодательства в сфере общественного питания;

• Осуществляет расстановку работников производства, составляет графики выхода на работу.

• Высшее технологическое образование;
• Опыт работы не менее 3-х лет.

• Питание;
• Официальное трудоустройство по ТК РК.

​​​​​