Управляющий рестораном

Ласка- уютный атмосферный ресторан на Петровском острове, место, куда приятно заглянуть на завтрак, провести время всей семьей за обедом или ужином.
Мы ищем позитивного творческого коллегу, близкого нам по духу, готового разделить наши ценности и поддержать стандарты, внести свой вклад в развитие кафе, делиться идеями и опытом.

Обязанности:
* Обеспечение бесперебойной работы ресторана;
* Организация рабочих процессов внутри ресторана;
* Контроль административно-хозяйственной деятельности ресторана;
* Управление командой;
* Обеспечение выполнения стандартов сервиса и качества обслуживания; Обучение команды, повышение уровня сервиса и корпоративной культуры
* Обеспечение гостеприимной атмосферы в ресторане
* Контроль за санитарным состоянием ресторана;
* Контроль чистоты;
* Ответственность за хозяйственные задачи;

Требования:
* Опыт работы менеджером ресторана или на аналогичной должности от 3-х лет;
* Знание СанНорм и нормативной базы общепита;
* Высокие коммуникативные и командообразующие навыки, лидерские качества;
* Насмотренность, любовь к индустрии;
* Уверенный пользователь ПК, знание iiko будет вашим преимуществом;
* Опыт управления командой в ресторане;
* Навыки планирования, умение выделять приоритет в режиме многозадачности;
* Развитое чувство вкуса и экспертность в гастрономии;
* Любовь к людям и к своей работе;
* Умение выявлять потребности гостей;
Условия:
* График работы 5/2, 9-ти часовой рабочий день.
* Зарплата 2 раза в месяц
* Официальное оформление
* Оформление медкнижки