Шеф-повар/Су-шеф/заведующий производством ресторана (ул.Абытаевская 12)

Одним из направлений нашей компании является организация общественного питания (сеть ресторанов "ШМАТИК")

з/п 80 - 120 000, ОБСУЖДАЕТСЯ!

Функционал:
Координация работы кухни - 10 человек;
Контроль качества и помощь в приготовления блюд;
Организация работы персонала кухни;
Стажировка новых сотрудников;
Работа с поставщиками (формирование заявок, контроль качества продуктов, мониторинг остатков, контроль условий хранения);
Контроль за кухонным оборудованием и инвентарем;
Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм;
Участие в проведении инвентаризаций;
Ведение документации.

График работы 5/2, с 8 до 19

Требования:

Опыт работы в аналогичной должности;
Организаторские способности;
Знание санитарных норм;
Ответственность и внимательность.

От НАС: поддержка на всех этапах работы