Бренд Шеф Повар на фабрику "Pro Food"
Бренд Шеф Повар на фабрику "Pro Food"
Ташкент
Описание вакансии
Обязанности:
- Создание новых блюд и продуктов с учетом концепции бренда, целевой аудитории и трендов рынка
- Подбор и тестирование сырья, ингредиентов, специй
- Обеспечение стабильного вкуса, текстуры и внешнего вида готовой продукции
- Участие в разработке карт контроля качества и чек-листов для производства
- Формирование и обновление продуктовой линейки фабрики
- Участие в разработке упаковки и презентации готовой продукции
- Разработка методических материалов (технологические карты, инструкции)
- Отслеживание гастрономических трендов и внедрение их в производство
- Опыт работы на аналогичной должности;
- Знание русского и узбекского языков;
- Знание санитарных норм и стандартов;
- Официальное трудоустройство;
- Корпоративное питание;
Навыки
- Стрессоустойчивость
- Коммуникабельность
- Мониторинг изменения стандартов
- Технологии пищевой промышленности
