Управляющая / Управляющий рестораном при отеле 3*

Санкт-Петербург, набережная реки Пряжки, 3

Описание вакансии

В наш замечательный трехзвездочный отель требуется сотрудник на должность управляющей ресторана «Bonar`t» (при отеле «Матисов Домик»). Дружный и сплоченный коллектив, официальное трудоустройство, «белая» заработная плата, карьерный рост - такими преимуществами характеризуется работа в отеле «Матисов Домик».

«Bonar`t» - небольшой ресторан на 60 посадочных мест. Ежедневно утром в нашем ресторане организовываются завтраки по системе «шведский стол» для гостей отеля. По будним дням с 12:00 до 15:30 проходят бизнес-ланчи. И на протяжении всего рабочего дня, семь дней в неделю ведется обслуживание по меню.

Будем рады вашим откликам и резюме!

Обязанности:

Организация работы ресторана при гостинице 3* в соответствии со стандартами обслуживания (завтраки "Шведский стол", ,бизнес-ланчи, обслуживание по меню);
Выполнение плановых показателей выручки ресторана, контроль расходов ресторана;
Взаимодействие с контролирующими и управляющими инстанциями;
Управлением персоналом ресторана;
Составление отчетов, необходимых документов деятельности ресторана.

Требования:

Опыт работы руководителем (управляющим) в ресторане (отеле, пансионате, в санатории и т.п.);
Интеллигентность, коммуникабельность, энергичность, аккуратность, доброжелательность, стрессоустойчивость;
Профильное ВЫСШЕЕ образование;
Знание английского языка будет Вашим преимуществом;
Наличие действующей санитарной книжки.

Условия:

Ненормированный рабочий день (преимущественно с 09:00 до 18:00), график работы 5/2;
Официальное трудоустройство (оплачиваемые больничные, отпуска и т.д.);
«Белая» заработная плата. Регулярные выплаты 2 раза в месяц;
Премии при выполнении планов;
Заработная плата устанавливается по итогам собеседования.