Управляющий рестораном

Приглашаем энтузиастов и любителей корейской культуры стать частью нашей команды в CHICKO!

На сегодняшний день в нашей сети 9 заведений в Москве, 2 заведения в Санкт- Петербурге и 40 по России и Снг.​​​​​​​ Мы стремимся создать уникальную атмосферу, где гости смогут насладиться не только изысканными блюдами корейской кухни, но и погрузиться в мир дорам и к-поп. Если ты разделяешь нашу страсть к корейской культуре и готов внести свой вклад в создание незабываемого опыта для наших гостей, мы будем рады видеть тебя в нашей семье CHICKO!

Присоединившись к нам, ты получишь возможность развиваться в динамичной команде, участвовать в интересных мероприятиях и, конечно же, наслаждаться атмосферой дружбы и взаимопомощи. Вместе мы сможем перенести кусочек Кореи и сделать каждый визит наших гостей незабываемым!

Если ты готов начать это увлекательное путешествие, отправь нам своё резюме и мы перезвоним.

​​​​​​​​​​​​​​Обязанности:

• Контроль работы всех подразделений (Зал, Кухня, Бар, МОП);
• Навыки работы в зале, тейбл-визит, гостеприимство, коммуникация с гостями, способность заряжать команду и создавать атмосферу - это ключевые обязанности в нашей концепции. Всему остальному, о чем пойдет речь ниже, мы научим));
• Организация бесперебойного процесса, поиски решений в форс-мажорных ситуациях, урегулирование конфликтных ситуаций с гостями, коллективом, поставщиками (Правило LAST с гостями, как отче наш);
• Постановка целей и задач по SMART (это не просто красивая аббревиатура, а действительно, единственное возможность эффективного управления)
• Подбор, обучение, адаптация персонала;
• Контроль закупок, расходования и остатков ТМЦ;
• Контроль списаний, порчи, бракеража продуктов;
• Контроль движения денежных средств;
• Ежемесячная защита P&L перед инвестором;
• Контроль кассовой дисциплины, финансовых махинаций;
• Приёмка, гашение поступлений в системах ЕГАИС/МЕРКУРИЙ ;
• Миграционный учет;
• Пожарная безопасность объекта;
• Санитарная безопасность производственного процесса и объекта;
• Контроль технического содержания объекта и оборудования ;

• Опыт работы в должности управляющего (только HoReCa) от 2 лет;
• Ищем активных, которые хотят расти и развиваться вместе с компанией.
• Высшее образование приветствуется;
• Грамотная речь, умение четко излагать свои мысли;
• Аналитический склад ума;
• Умение формировать команду, брать на себя ответственность за результат;
• Умение работать в системе Bitrix.

• Мы предлагаем график 5/2;
• Оклад от 140000 руб. + KPI
• Выплата 2 раза в месяц (аванс + расчет);
• Оформление по ТК РФ;
• Но самое главное, мы предлагаем тебе огромную зону роста вместе с нами.

ВАЖНО! ТУТ ХОЧЕТСЯ ОТМЕТИТЬ, ЧТО ПОДБОР КАНДИДАТА БУДЕТ ДЛИТСЯ ДО 30.09.2025 ВКЛЮЧИТЕЛЬНО.

ОЧНАЯ ВСТРЕЧА БУДЕТ ЗАПЛАНИРОВАНА С КАНДИДАТАМИ НА 01.10.2025.