Шеф-повар в бранч-бар "Гении пьют кофе"

Ресторанная группа «Печка» (бранч-бар «Гении пьют кофе», рестораны «Станция сады», «Marimoto») приглашает в свою команду шеф-повара на проект «Гении пьют кофе».

Если вы стремитесь к совершенству, умеете вдохновлять команду и создавать впечатляющие гастрономические концепции — эта вакансия для вас!

Задачи:

• Разработка и внедрение авторских меню, соответствующих концепции ресторана;
• Контроль качества блюд, стандартов работы кухни и себестоимости;
• Организация работы кухни, управление командой поваров (10 человек);
• Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил гигиены.

Что нужно для успешной работы:

• Опыт работы шеф-поваром от 3-х лет;
• Знания современных тенденций, гастрономических трендов и техник приготовления;
• Лидерские качества, управленческие компетенции;
• Креативность, чувство стиля и внимание к деталям;
• Готовность к постоянному развитию и внедрению инноваций.

Что мы предлагаем:

• Достойная зарплата и приятные бонусы: обсуждаем с финальным кандидатом;
• Новые горизонты в проектах: участие в уникальных проектах позволит вам расширить профессиональный опыт и обрести новые навыки;
• Профессиональный рост: в нашей компании вы всегда будете учиться новому;
• Вкусное питание на работе;
• Семейные скидки в ресторанах.