Заведующий пищевым производством

КЕЙТЕРИНГ ТЕХНОЛОДЖИ- Фабрика кухни в Москве.
Крупный производитель готовой еды, для магазинов, кафе и ресторанов.
Приглашаем присоединиться к нашей Команде!

Обязанности:

• Оперативное управление пищевым производством от 1000 метров;
• Планирование графиков работы персонала;
• Обеспечение бесперебойной работы производства, соблюдение сроков и качества изготовляемой продукции;
• Контроль за надлежащим исполнением норм, правил, инструкций по охране труда, промышленной безопасности, производственной санитарии и производственной дисциплины;
• Выполнение бюджета и контроль за его показателями;
• Подготовка отчетности по основным показателям производства;
• Повышение эффективности работы производств, сокращение издержек (материальных, финансовых, трудовых), рациональное использование производственных ресурсов, исключение брака, обеспечение высокого качества производимой продукции;
• Контроль за эксплуатацией и техническим состоянием оборудования, обеспечение содержания оборудования в надлежащем состоянии;
• Управление процессами автоматизации производства;
• Организация и проведение инвентаризаций;
• Взаимодействие с контролирующими и инспектирующими органами.

• Опыт работы в управлении пищевым производством полного цикла;
• Понимание и практический опыт применения принципов бережливого производства;
• Опыт работы с HAСCP;
• Опыт управления поточным производством с высокой долей ручного труда;
• Отличные навыки планирования;
• Знание и умение работать с программами Microsoft Office.

• Работа в активно развивающейся компании;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• График работы 5/2;
• Бесплатное питание;
• Возможны оплачиваемые переработки;
• Заработная плата на испытательный срок 150 000 рублей;