Руководитель пищевого производства/Главный технолог (Готовая еда)

- Контроль и координация работы производства;
- Распределение производственных заданий;
- Подготовка и утверждение технологических карт;
- Составление сырьевой заявки;
- Осуществление контроля приемки сырья;
- Контроль качества продуктов, декларирования и соблюдения санитарных норм;
- Взаимодействие с контролирующими органами.

- Опыт работы с готовой едой (охлажденная группа), приоритетно вторые блюда;
- Знание технологического оснащения;
- Знание основ блока по качеству и правил соблюдения санитарных норм;
- Умение выстраивать технологическую линию;
- Умение выстраивать процесс и работу с нуля.

- Работа в быстроразвивающейся компании;
- Прекрасный коллектив/ отсутствие бюрократии;
- Все возможности для финансового и карьерного роста.