Шеф-повар

Команда TNT Rock Club в поиске коммуникабельных, ярких и целеустремленных людей! Хотите стать частью команды? Не равнодушны к рок-культуре? Мы приглашаем Вас в свою команду! Звоните или отравляйте резюме.

Обязанности:

• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд согласно технологическим картам;
• Организация работы кухни;
• Проведение инвентаризации согласно установленному графику;
• Контроль качества отдаваемых блюд и полуфабрикатов;
• Контроль соблюдения правил хранения продуктов и полуфабрикатов;
• Контроль за поддержанием чистоты рабочего места и кухонного оборудования;
• Организация командной работы и взаимодействие между подразделениями;
• Составление заявок продукции для производства;
• Обновление ассортимента, разработка меню;
• Составление технологических карт;
• Работа с документацией и поставщиками;
• Учет остатков продукции.

• Соблюдение санитарных норм;
• Опыт работы в должности от 1 года;
• Активное участие в развитии компании;
• Четкое знание технологического процесса;
• Контроль за выполнением поставленных задач и умение их делегировать;
• Умение коммуницировать с коллегами;
• Управленческие навыки и амбиции.

• Официальное трудоустройство по ТК РБ;
• Заработная плата выплачивается 2 раза в месяц на карту;
• Система бонусов и мотивации по итогам выполненной работы;
• Работа в продвинутой и современной компании, в самом центре Минска.