Территориальный управляющий

В команду Додо требуется управляющий рестораном/сетью ресторанов!

Обязанности:

• Операционное управление сетью ресторанов, планирование и контроль результатов деятельности.
• Стратегическое планирование и руководство операционной деятельностью с целью устойчивого развития и роста бизнеса.
• Планирование и реализация мероприятий по развитию продаж с фокусом на рост ключевых показателей эффективности (KPI): товарооборот, количество заказов, средний чек.
• Мониторинг и анализ рыночной ситуации, конкурентной среды и трендов для адаптации стратегии к изменяющимся условиям.
• Управление финансовыми показателями компании, бюджетирование и анализ финансовой отчетности.
• Контроль качества клиентского сервиса.
• Руководство операционной деятельностью сети ресторанов, оценка эффективности текущих бизнес-процессов, оптимизация.
• Разработка и внедрение и мониторинг системы ключевых показателей эффективности (KPI).
• Управление персоналом: построение и руководство HR-процессами, включая оценку потребностей в найме, подбор, обучение и мотивацию сотрудников на всех уровнях.
• Контроль выполнения операционного плана, плана по прибыли и другим финансовым показателям, за правильным расходом оборотных средств.
• Подготовка ежедневной, еженедельной, ежемесячной управленческой отчетности, проведение план-факт анализа.

Условия работы:

• Заработная плата (оклад + премия по KPI );

• График работы с плавающими выходными;
• Официальное оформление;
• Обучение и профессиональный рост;

Требования к кандидату:

• Опыт работы управляющим ресторана от 3х лет;

• Активная жизненная позиция;

• Уверенный пользователь Google, Microsoft office (Word, Excel– продвинутый уровень)
• Активная жизненная позиция;
• Ответственность, коммуникабельность, лидерские качества, пунктуальность;
• Отличное знание стандартов сервиса и навыки продаж;
• Обязательный навык - умение обучать персонал (наставничество)