Менеджер службы питания и напитков
Менеджер службы питания и напитков
Сочи, микрорайон Центральный, Морской переулок, 2
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Взаимодействие с внешними организаторами и подразделениями отеля. Организация и полное сопровождение мероприятий во время проведения;
- Организация и ведение продаж (переговоры с заказчиками, презентации залов, обработка запросов, расчет меню). Выполнение установленных планов продаж;
- Продвижение услуг банкетного обслуживания, взаимодействие со Службой маркетинга;
- Обеспечение надлежащего уровня обслуживания и сервиса;
- Оптимизация бизнес-процессов, анализ текущих процессов и выявление уязвимых мест;
- Разработка и внедрение стандартов обслуживания;
- Мотивация сотрудников, проведение тренингов;
- Учет, хранение напитков на банкеты;
- Организация и контроль банкетного направления – с корпоративными и индивидуальными клиентами (фуршеты, кофе-брейки, бизнес-ланчи, банкеты, юбилеи, свадьбы и т.п.) в соответствии со стандартами Отеля 4****;
- Знание стандартов ресторанного и банкетного обслуживания;
- Управленческие и организаторские навыки, опыт руководства коллективом;
- Знание ПК, кассовых процедур;
- Внимание к деталям, чистоплотность, аккуратность;
- Принципиальность в вопросах качества, сервиса;
- Работа в центре города, пер. Морской, д. 2;
- Официальное трудоустройство по ТК РФ.
- Выплаты зарплаты два раза в месяц;
- Отличные условия для профессионального роста и развития;
- Обучение высоким стандартам сервиса;
- Корпоративные мероприятия и праздники;
- Достойные условия для работы, дружная и профессиональная команда.
Адрес
Похожие вакансии
Менеджер ресторана шведской линии
ФГБУ Объединенный санаторий Сочи, УДП РФ
Полный день
Сочи
от 75000 RUR
Руководитель службы гостиничного хозяйства (прием\размещение гостей и работа горничных)
РЖД-ЗДОРОВЬЕ
Полный день
Сочи
от 55000 RUR
Администратор службы приема и размещения в отель Marriott 5*
Красная Поляна, НАО
Сменный график
Сочи
от 59000 RUR
Супервайзер хозяйственной службы / Housekeeping Supervisor
Radisson Collection Paradise Resort & Spa
Сменный график
Сочи
от 68000 RUR