Шеф-повар

Обязанности:

•организация работы производственных цехов ресторана;

•координация работы сотрудников кухни;

•руководство производственным коллективом;

•контроль отдачи блюд;

•формирование и обновление меню;

•взаимодействие со всеми службами •ресторана, отчетность, инвентаризация;

контроль списания.

Требования:

•Опыт работы в должности шеф-повара от 5 лет Строго в премиальных ресторанах Москвы

•Знание производственного процесса в ресторане;

•Уверенный пользователь ПК;

•Знание и владение нормативной и технологической документации;

•Знание Итальянской кухни обязательно

Условия:

•график работы 5/2;

•бесплатное питание;

•официальное оформление по ТК РФ;

•регулярные выплаты заработной платы дважды в месяц.

Мы находимся в 20 минутах езды от Красногрска по Ильинскому шоссе

Д.Глухово Центральная 83