Су-шеф в новый ресторан TATOOINE (смена 6500)
Су-шеф в новый ресторан TATOOINE (смена 6500)
Москва, улица Петровка, 23/10с5
Описание вакансии
В новый открывающийся ресторан TATOOINE ищем талантливого су-шефа.
Ресторан откроется через 1,5-2 месяца, до открытия работать предстоит в ресторане FO'X по адресу Большая Филевская 22 стр 16А.
Мы предлагаем:
Ресторан откроется через 1,5-2 месяца, до открытия работать предстоит в ресторане FO'X по адресу Большая Филевская 22 стр 16А.
Мы предлагаем:
- ставка за смену 6500 на руки;
- график работы 5/2;
- смены с 12:00-23:00;
- выплата 2 раза в месяц без задержек;
- вкусное питание от ресторана;
- скидка на меню в наших ресторанах для сотрудников и их семей;
- ДМС после года работы ( поликлиника+стоматология) ;
- скидка 20% в клинике аппаратной косметологии и салоне красоты у наших партнеров;
- тимбилдинги, тренинги и менторство;
-
Опыт работы в ресторанах на аналогичной должности
-
Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
-
Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье;
-
Участие в составлении меню, разработка новых рецептур;
-
Управление персоналом кухни;
-
Контроль ассортимента, качества, количества, сроков поступления и реализации;
Бонус за друга, бывшего коллегу или знакомого, который присоединился к нашей команде 10 000 рублей!
Мы будем рады видеть вас в нашей команде и с нетерпением ждем вашего отклика.
Навыки
- Кавказская кухня
- Приготовление горячих блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд восточной кухни
- Приготовление блюд кавказкой кухни
- Контроль сроков годности
- Учет остатков
- Проведение инвентаризаций
