Су-шеф в бутик (ТЦ Времена Года)

BLUEFIN - первая океаническая доставка по Москве и Московской области: премиальные роллы, эксклюзивная рыба и морепродукты, свежайшие поставки устриц и ежей, которые доставляются на льду прямо к вашему столу.

В корнер, расположенный в ТЦ Времена Года требуется су-шеф!

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы кухни;
• Проведение инвентаризаций;
• Контроль остатков;
• Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения;
• Управление штатом поваров, обучение новых сотрудников.

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет в премиум сегменте с Японской кухней;
• Грамотная русская речь.

Условия:

• Ставка от 6000р/смена;
• График 5/2 с 10:00-22:00;
• Местоположение: ТЦ "Времена года", в пешей доступности от метро;
• Участие в программе "Приведи дpугa";
• Мед книжка за наш счет;
• Бесплатное питание;
• Корпоративная униформа.

Откликайся и добро пожаловать в команду Bluefin!