Су-шеф в ресторан

Ждем в нашу команду Су-шефа, который любит свою работу и готовит еду с чувством и душой.

Твои задачи:

• Организация и координация бесперебойной работы кухни
• Обучение, адаптация поваров
• Контроль качества сырья, норм закладки, соблюдения рецептур
• Приготовление блюд согласно тех. картам, умение работать на любой позиции
• Контроль сроков, организации хранения продуктов, ассортимента, количества и качества поступления продовольственных товаров
• Проведение инвентаризаций

Мы ожидаем от тебя:

• Опыт работы в сфере общественного питания на должности Су-шефа не менее двух лет
• Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, инициативность, ответственность, стрессоустойчивость, взрослый подход к работе
• Навыки по планированию
• Знание европейской и итальянской кухни
• Умение делегировать и контролировать работу поваров

Мы предлагаем:

• Питание на смене
• Стабильную заработную плату без задержек
• Возможность профессионального роста и развития в премиальном сегменте
• Интересные задачи и амбициозные цели

Условия работы:

• График: 2/2, 5/2 (с 9:00 до 22:00)

• Заработная плата: 6000 руб/смена два раза в месяц

• Система поощрения за рабочий энтузиазм

• Место работы: м. ул. Скобелевская (2-ой выход, пешком 15 минут); ул.Поляны, дом 5, Гастробар «Июль»