Москва
Опыт работы на должности шеф-повара не менее 3 лет в ресторанах гостиниц. Высшее или среднее профессиональное. Наличие медицинской книжки.
Руководство и контроль бесперебойной работы службы питания. Разработка меню, составление технологических карт. Приготовление блюд. Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления...