Всего найдено 172 вакансий
Москва
Обязателен опыт работы су-шефом от 3 лет. Опыт работы в ресторанах полного цикла, опыт работы с русской или французской...
Руководство сменой поваров от 10 человек. Контроль приготовления и отдачи блюд. Соответствие работы ХАССП. Самостоятельное приготовление блюд (русская, французская, авторская...
Москва
Опыт работы от 2х лет в ресторанах. Образование профильное среднее специальное. Умение работать с технологическими картами, наличие мед. книжки.
Приготовление и отпуск блюд: банкеты, фуршеты, a la carte. Контроль сроков, ассортимента, количества и качества продукции. Работа с технологическими картами.
Москва
Опыт работы от 1 года. Наличие действующей медицинской книжки или готовность сделать за счёт компании.
Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль соблюдения порционных, гигиенических и весовых стандартов. Содержание рабочего места в чистоте, соблюдение санитарных норм.
Москва
Опыт работы от 2 лет на кондитерском производстве. Профильное образование (среднее специальное) и разряд. Навык работы с технологической документацией.
Приготовление и оформление тортов, пирожных, десертов. Работа с профессиональными ингредиентами: шоколад, кремы, муссы, мастика, сахарная паста. Производство различных видов теста...
Москва
Релевантный опыт работы от 3-х лет в ОТЕЛЯХ обязателен. Среднее специальное образование (профильное).
Контроль всех производственных процессов, относящихся к кухне. Соблюдение всеми сотрудниками кухни установленных стандартов , процедур, рецептур и технологических процессов , своевременно обмен...