Вакансии в городе Москва

Профильное поварское образование и/или опыт работы. Умение работать по технологическим картам. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.

Приготовление блюд по утвержденному меню (5 стандартных позиций). Работа по технологическим картам. Соблюдение требований санитарии и безопасности труда.

Опыт работы в данной должности от года. Опыт работы в кафе и ресторанах.

Контроль работы персонала (холодный, горячий цеха, заготовки). Приготовление и отдача блюд. Расстановка персонала по позициям. Написание тех. карт вместе с...

Желателен опыт работы от 3-х месяцев. Ориентация на работу в команде. Ответственный подход к выполнению поставленных задач.

Приготовление блюд согласно ТТК. Соблюдение санитарных норм и правил.

Пригoтовлeние гopячиx и xoлодныx блюд пo тexнoлогическим картaм. Сoблюдениe санитapнo-гигиеничеcких норм. Опыт рaботы поваром или желание обучаться.

Пригoтовлeние гopячиx и xoлодныx блюд пo тexнoлогическим картaм. Сoблюдениe санитapнo-гигиеничеcких норм. Опыт рaботы поваром или желание обучаться.

Желательно наличие опыта работы поваром в ресторанах. Проактивность, высокая самодисциплина, стрессоустойчивость. Умение работать в команде и желание развиваться в своей...

Приготовление заготовок по технологическим картам. Поддержание чистоты рабочего места.

Опыт работы на позиции Повар-сушист от 1-го года в премиум- ресторанах. Умение работать в команде и желание развиваться...

Приготовление блюд по ТК. Соблюдение санитарных норм, правил ротации и товарного соседства.

Опыт работы жиловщиком мяса от 1 года. Уверенное владение жиловочным инструментом и оборудованием. Высокий уровень ответственности, внимательность и аккуратность.

Жиловка и обвалка мясного сырья (говядина, свинина, птица) в соответствии с технологическими картами. Строгое соблюдение санитарных норм и правил гигиены...

Опыт работы кондитером в ресторанах, успешный опыт руководящей работы. Желание работать, зарабатывать и развиваться вместе с компанией. Строгое соблюдение стандартов...

Организация и участие в полном цикле производства кондитерских изделий. Постоянный контроль качества выпускаемой продукции. Организация рабочего места, наведение и поддержание...

Опыт работы на позиции Повар ГЦ от 1-го года в ресторанах. Коммуникабельность, проактивность, высокая самодисциплина, стрессоустойчивость. Умение работать в...

Приготовление блюд по ТК. Соблюдение санитарных норм, правил ротации и товарного соседства.

Опыт работы на позиции Повар ХЦ от 1-го года в ресторанах. Коммуникабельность, проактивность, высокая самодисциплина. Умение работать в команде...

Соблюдение санитарных норм, правил ротации и товарного соседства.

Опыт работы в должности повара от 1-го года в ресторанах премиум-сегмента. Проактивность, высокая самодисциплина, стрессоустойчивость. Умение работать в...

Приготовление изделий согласно технологическим картам. Подготовка рабочего места. Поддержание чистоты на рабочем месте. Соблюдение санитарно-гигиенических норм.

Знания технологического оборудования. Знания технологии приготовления и способов обработки продукции. Знание правил ведения и заполнения внутренней документации.

Открытие и закрытие кухни по чек-листу. Организация и контроль приготовления блюд согласно технологическим картам. Составление заказов по продуктам и...

ПРИСТУПИВ К РАБОТЕ, ТЫ БУДЕШЬ:

Приготовление блюд по ТТК. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Опыт работы в должности шеф-повара не менее 3-х лет. Опыт работы в сетевых проектах (желательно). Знание европейской кухни...

Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции. Прохождение внутренних и внешних проверок. Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и...

ПРИСТУПИВ К РАБОТЕ, ТЫ БУДЕШЬ:

Приготовление блюд по ТТК. Поддержание чистоты на рабочем месте.

Наличие профессионального образования как преимущество. Опыт работы в аналогичной должности (Су-шеф, старший повар смены) не менее 1 года.

Обеспечивать бесперебойную работу кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании. Организовывать и контролировать технологический процесс приготовления блюд.

Опыт работы в аналогичной должности от 1 года до 3 лет. Навык в проработках блюд, самостоятельного формирования ТТК, технологических инструкций.

Полный цикл приготовления. -Работа с программой 1С. -Заказ продуктов по плану меню. -Контроль качества блюд, входящего и исходящего сырья. -

Опыт работы в общепите от 2х лет. Наличие действующей медицинской книжки. Ответственное отношение к работе.

Профильное образование. Опыт работы во всех цехах производства. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.

Контроль соблюдения рецептур и технологии при приготовлении блюд. Контроль соблюдения правил хранения продуктов и заготовок, списания. Работа в цехах, помощь...