Вакансии в городе Саратов

Опыт работы в ресторанном бизнесе в должности менеджера, старшего менеджера, управляющего не менее 2-х лет. Знание документооборота ресторана.

Организация работы всех участков подразделений ресторана. Контроль над соблюдением стандартов обслуживания и качества блюд. Выполнение плана по товарообороту ресторана.

Опыт на аналогичной должности (операционный директор/управляющий ресторана) от 3 лет. Опыт управления несколькими точками, знание КРI и управленческой аналитики.

Разpaботкa и внeдрение опeрационных стaндаpтoв во вcеx точках сети. Контроль КРI: выручка, средний чек, чистая прибыль, сбор и анализ данных...