Вакансии в городе Красноярск

Опыт работы бренд-шефом или шеф-поваром в сетевых проектах, ресторанах или корпоративном питании. Практический опыт запуска объектов общественного питания...

Формирование кулинарной концепции проекта с учётом формата free-flow, инфраструктуры объекта и профиля гостей. Разработка ассортиментной матрицы и сезонных обновлений...

Наши преимущества: -Повар умеющий организовать рабочий процесс, имеющий навыки управленца. - Опыт работы от 3 лет.

Изготовление продукции с соблюдением всех стандартов, принятых в компании. -Соблюдение и контроль выполнение норм охраны труда и санитарных требований. -

Опыт работы, умение вкусно готовить. Наличие санитарной книжки. Коммуникабельность и позитивный настрой приветствуется.

Соблюдение санитарных и гигиенических норм. Поддержание рабочего места в чистоте.

Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет. Глубокие знания европейской кухни и современных кулинарных техник.

Европейская кухня с авторским акцентом. Сочные стейки, аппетитные бургеры, закуски к пиву, фирменные салаты и горячие блюда. Специальные предложения и...

Опыт работы шеф-поваром от 5 лет или су-шефом от 7 лет. Глубокое знание технологий приготовления (европейская, азиатская, fusion...

Разработка концепции меню и его регулярное обновление (сезонные позиции, авторские блюда). Формирование ценовой политики и контроль фудкоста. Участие в развитии...

Опыт работы поваром-универсалом от 3 лет. Знание технологических карт и санитарных норм. Внимательность к качеству продуктов и срокам хранения.

Приготовление горячих блюд, холодных закусок, салатов, соусов и изделий из теста по технологическим картам. Первичная обработка сырья и контроль качества...

Наличие диплома по специальности. Опыт работы в должности от 1 года.

Контролировать технологию приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдения работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Составлять заявки на необходимые...

Вдохновляй вкусом и создавай атмосферу вместе с SMITH! Что ты будешь готовить? Современные завтраки, которые радуют с первого взгляда.

Ввод нового меню, оптимизация текущего меню. Контроль работы кухни, скорости и визуала отдачи. Взаимодействие с сервисом, гоу-листы, составы блюд...

Стаж не менее 3 лет.

Пpигoтoвление блюд в соoтвeтcтвии мeню ( зaвтрак,oбед,ужин).

Опыт работы поваром-универсалом от 3 лет. Знание технологий приготовления различных блюд. Умение работать с профессиональным оборудованием. Ответственность! (

Подготовка рабочего места и необходимого инвентаря. Первичная обработка продуктов (мясо, рыба, овощи, фрукты). Приготовление заготовок и полуфабрикатов. Контроль качества и...

Уровень профессионального мастерства - 5-6 разряд. Готовность к большому объему работы.

Приготовление различных блюд для работников завода (горячие, холодные блюда, салаты и прочее).

Уверенное владение ПК и пакетом MS Office. Уверенное пользование площадкой «Меркурий». Опыт руководства производственно-хозяйственной деятельностью предприятия. Умение составлять заявки...

Организация производства: Руководство производственно-хозяйственной деятельностью, контроль технологии приготовления пищи и соблюдения санитарных норм. Управление персоналом: Расстановка поваров и других...

Опыт работы поваром от 3 лет. Знание технологии приготовления, калькуляции блюд и правил списания. Строгое соблюдение СанПиН. Наличие действующей медкнижки.

Организация питания для 20–40 человек. Приготовление завтраков, обедов, ужинов: мясные и рыбные блюда, супы, выпечка. Составление меню, заявок на...

Знание сан.-эпидем. норм. Знание условий хранения и реализации готовой продукции и п/ф, рецептуры, технологии приготовления блюд и п...

Приготовление супов, каш, горячих, холодных блюд, салатов, напитков ориентировочно на 200-250 человек.

Требования: 1. Образование, подтвержденное документом профильное (не ниже 4го разряда); 2.Опыт работы от 3-х лет вахтовым методом.

Обязанности: 1. Обеспечение питанием сотрудников вахтового городка (меню расширенное); 2. Приготовление готовой кулинарии, основных блюд и гарниров, салатов, холодных закусок...

Наличие профильного образования. Уверенный пользователь ПК. Знание программы Iiko- система планирования. Ресурсов предприятия. Умение работать в коллективе. Опыт работы от...

Координация работы персонала. Координация приготовления заготовок. Соблюдение норм СанПиН. Ежемесячное проведение инвентаризаций, контроль списаний. Обучение поваров, адаптация новых сотрудников команды.

Опыт в современных ресторанах полного цикла от 3 лет. Бескомпромиссность к качеству. Мотивация расти и работать над своими навыками.

Полный цикл приготовления блюд из сет-меню. Плейтинг этих блюд на сервисе вместе со всей командой. Управление своей позицией и...

Опыт работы, желательно с большими объемами. Внимательность и аккуратность. Ответственность и исполнительность. Организаторские способности и лидерские качества. Стрессоустойчивость, скорость, чистоплотность.

Руководство штатом поваров (стажировка, адаптация, мотивация). Поддержание бесперебойной работы кухни. Соблюдение санитарных норм и техники безопасности. Содержание и контроль рабочего...

Опыт управления пищеблоком не менее 1000 человек. Опыт работы не менее 2 лет (в подчинение от 30 человек).

Организация и подержание работы пищеблока на 1240 человек в соответствии с СанПиН. Организация и обучение подчинённого персонала дневной и ночной...

Образование - Инженер-технолог общественного питания (высшее) или среднее профессиональное образование (повар). Опыт от 3 лет. Знание принципов пищевой безопасности (СанПиН...

Организация работы коллектива пищеблока: подбор, расстановка, планирование и распределение задач. Контроль соблюдения санитарных норм, правил охраны труда и производственной дисциплины.