Вакансии в городе Краснодар

Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить. Профильное образование или курсы.

Готовить блюда по технологическим картам. Заготавливать продукты на следующий день. Соблюдать сроки годности и условия хранения продуктов. Контролировать чистоту и...

Профессиональное образование: повар 4–5 разряда. * Опыт работы: от 1 года в сфере общественного питания. Навыки: * Владение различными техниками приготовления. *

Приготовление блюд:завтрак, обед, ужин для семьи. * Кулинарное разнообразие: славянская, европейская, средиземноморская кухня. * Работа с продуктами:контроль качества, учёт. *

Ответственный. Умение работать с каменной печью электрической.

приготовление теста для ламаджо. - приготовление фарша для блюда. Приготовление шаурмы, консультировать клиентов по наличию готовых продуктов.

Опыт работы в ресторанах су-шефом от 3 лет. - знание всех санитарных норм. - лидерские качества.

Управление цехами ресторана премиум-класса. - поддержание технологии и качества приготовления блюд. - контроль соблюдения санитарных норм на кухне. - лидерство, создание сплоченной...

Кухня Сплетни by Anna Asti — фьюжн. В меню собраны блюда европейской и азиатской кухонь. Авторские блюда, закуски и фингер фуд...

1. Профильное образование желательно. 2. Личные качества: внимательность, доброжелательность, пунктуальность, умение работать в команде. 3. Опыт в ресторанной сфере от...

1. Приготовление блюд согласно технологическим картам. 2. Соблюдение санитарных и гигиенических норм. 3. Контроль качества реализации блюд. 4.

Разрабатывать блюда - разработка интересной и концептуальной десертной карты с авторскими пирожными и десертами для витрины кофейни. Управлять продуктом - обеспечивать стабильно...

Опыт работы от 3-х лет в отелях 4-5* обязательно. Знание рецептур и технологий приготовления блюд. Умение грамотно расставлять...

Знание рецептуры, технологии приготовления, требований к качеству, срокам, условиям хранения, оформления и подачи блюд и кулинарных изделий, требующих сложной кулинарной...

Порядок составления меню. Уметь работать в 1С. Знать и уметь готовить обычные десерты и ПП.

Контролировать правила учета и нормы выдачи продуктов. Контролировать нормы расхода сырья и полуфабрикатов. Проводить калькуляцию блюд и кулинарных изделий и...

Организация и контроль работы кухни Распределение задач между поварами по сменам и ролям Контроль качества приготовления и подачи блюд Обеспечение...

Знания технологии процесса приготовления блюд. Знания норм хранения, производства и списания продукции. Умение работать в команде. Соблюдение порядка и чистоты...

Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами. Соблюдение стандартов подачи блюд. Поддержание чистоты рабочего места. Соблюдение норм и правил производственной...

Опыт работы на должности су-шефа не менее 3 лет. - Знание современных технологий приготовления блюд , технологий пищевого производства. -

Организация бесперебойной работы кухни. -Создание команды квалифицированных поваров. -Приготовление блюд. - Контроль соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд. - Учет и калькуляция...

Знания и умения: Опыт работы в должности шеф-повара не менее 3-х лет. Опыт работы в сетевых проектах (желательно).

Осуществление постоянного контроля над бесперебойным производством реализуемой продукции. -Прохождение внутренних и внешних проверок. -Поддерживание взаимосвязи между различными подразделениями кухни и...

Профессиональное специальное образование (квалификация – повар) - обязательно! Опыт работы от 2/3 лет в должности. Наличие медицинской книжки или готовность её...

Приготовление блюд по технологическим картам. Распределение задач и контроль работы смены поваров, контроль за трудовой дисциплиной. Контроль качества: проверка соответствия...

Опыт работы от 3-х лет в отелях 4*- 5* обязательно. Знание рецептур и технологий приготовления блюд. Знание законодательства РФ...

Организация бесперебойной работы ресторана. Руководство и контроль выполнения требований технологии приготовления, оформления, норм выхода, учет и контроль использования продуктов.

Опыт работы от трех лет. - знание технологий приготовления блюд. - ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость.

Приготовление и оформление блюд для шведского стола. - соблюдение рецептур и стандартов качества. - поддержание чистоты и порядка на рабочем месте. -

Успешный опыт работы в качестве шеф-повара от 3-х лет (в ресторанах с высоким уровнем обслуживания). Опыт работы в...

Участие в разработке новых меню и блюд ресторана, специальных предложений. Составление калькуляционных и технологических карт. Контроль качества продукции и соблюдение...

Опыт работы на аналогичной должности от 3х лет. Умение работать в команде , ответственность, стрессоустойчивость, скорость. Желание учиться и развиваться.

Пpиготовлeниe блюд согласно ТТК. Эффектное оформление блюд. Соблюдение санитарных норм. Контроль за хранением продуктов и расходных материалов.

Профильное образование. Опыт работы поваром от 3 лет. Умение работать по ТТК. Знание русской, европейской, итальянской и других кухонь.

Приготовление блюд согласно ТТК. Приготовление заготовок и их маркировка. Контроль качества продуктов, соблюдение условий хранения. Участие в инвентаризациях.

Профильное образование. - Опыт работы от 3-х лет поваром на вахте. - Желателен опыт работы на Крайнем Севере. - Действующая медкнижка!

Приготовление и раздача завтраков, обедов и ужинов работникам строительного объекта. - Выпечка хлеба и х/б изделий. - Составление меню. -