Вакансии в городе Краснодар

Опыт работы шеф-поваром (Турецкая кухня - обязательно). Умение организовать эффективную работу команды и комфортную рабочую атмосферу. Ответственность, креативность и инициативность.

Организация и контроль работы всех подразделений кухни. Контроль качества приготовления блюд и соблюдения стандартов. Контроль соблюдения санитарных требований и норм...

Опыт работы пекарем от 3 лет. Знание технологий приготовления теста и выпечки. Умение работать с профессиональным оборудованием. Ответственность, аккуратность, любовь...

Хлеба разных сортов (пшеничный, ржаной, зерновой). Булочки, багеты, чиабатту, фокаччу. Слойки, круассаны, пироги и другую сдобу. Выпечку по авторским и...

Опыт работы су шефом от 3 лет. Работу в команде и желание развиваться. Готовность к официальному трудоустройству.

Проверка кухни по чек листу. Контроль работы поваров (Работа по ТТК, содержание в чистоте рабочего места, соблюдения норм и требований...

Опыт работы на кухне от 3-х лет, из них не менее 1-2 лет на руководящей должности (су-шеф...

1. Организация и контроль работы поваров на кухне в смену, расстановка задач, поддержание дисциплины. 2, Координация и обучение персонала (включая...

Опыт работы на аналогичной должности в известных ресторанах или производственных компаниях от 3-х лет в кондитерском цеху.

Постоянная разработка новых видов мучных и кондитерских изделий, внедрение нового ассортимента кондитерских изделий. Контроль качества выпускаемой продукции. Регулярная работа над...

Требуется семейный повар с опытом работы! Опыт работы в качестве персонального повара не менее 2 лет. Наличие медицинской книжки.

Приготовление еды для семьи из 5х человек . Кухня русская, европейская и кавказская, (детское и диетическое меню). Выход 3 раза...

Высшее профессиональное образование в области кулинарии. Аналогичный опыт на данной должности не менее 1 года. Высокие профессиональные поварские навыки международной...

Организация работы производства (кухни и стюардинга) согласно установленным нормам. Проведение плановых инвентаризаций продуктов. Контроль соблюдения норм хранения и обращения с...

Стаж не менее 3 лет.

Пpигoтoвление блюд в соoтвeтcтвии мeню ( зaвтрак,oбед,ужин).

Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Умение организовать эффективную работу команды и комфортную рабочую атмосферу. Ответственность, креативность и инициативность.

Организация и контроль работы всех подразделений кухни. Контроль качества приготовления блюд и соблюдения стандартов. Контроль соблюдения санитарных требований и норм...

Среднее или высшее профессиональное образование. Опыт работы в аналогичной должности не менее 3 лет. Знание санитарных требований.

Осуществление качественного приготовления блюд в соответствии с технологическими картами. Контроль за надлежащим хранением продуктов, полуфабрикатов, готовых блюд. Соблюдение норм закладки...

Опыт работы на аналогичной должности не менее 5-ти лет.

Подготовка рабочего места к смене. Контроль за санитарным состоянием рабочего места и подведомственных площадей. Приготовление фарша и полуфабрикатов согласно утвержденной...

Опыт работы пекарем или кондитером более 2 лет. - Ответственность, аккуратность. - Умение работать в быстром темпе. - Желание создавать вкусную и красивую...

Выпекание праздничной выпечки согласно ТТК. - Контроль за качеством, внешним видом и ассортиментом кондитерских и хлебобулочных изделий. - Украшение сладких изделий. -

готовить блюда и напитки по технологической карте. -соблюдать форму одежды по СанПин. -держать в чистоте рабочее место. -оформлять порции по...

Опыт работы су-шефом или старшим поваром не менее года. Медицинская книжка. Знание процессов кухни, санитарных норм. Ответственность, стрессоустойчивость, лидерские...

Контроль работы кухни и персонала. Обеспечение качества блюд и соблюдение стандартов. Работа с технологическими картами. Ведение учёта, заказ продуктов, контроль...

Умение работать в команде. Готовность учиться и развиваться в сфере кулинарии и общественного питания.

Разделка мяса, птицы, рыбы. Изготовление полуфабрикатов по стандартам компании. Контроль качества и сроков годности мясной продукции. Соблюдение порядка и чистоты...

Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания. Наличие квалификационного удостоверения повара.

Организация и технология производства; ассортимент и требования к качеству блюд и кулинарных изделий. Основы рационального и диетического питания.

Профильное образование: среднее специальное или высшее (технология продукции общественного питания). Опыт работы шеф-поваром или старшим поваром — от 3-х...

Планировать и координировать работу горячего, холодного или заготовочного участка. Контролировать соблюдение технологических режимов и стандартов. Обеспечивать корректную работу оборудования и...

Приготовление блюд. -Контроль сроков хранение продуктов. -Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.

Требования: знание санитарных норм и правил; знание производства и оборудования; опыт работы на данной позиции от 5 лет; наличие санитарной...

Опыт работы в ресторане не менее 3-х лет, Умение работать в команде, Готовы активно работать и обучаться.

Работа согласно ТТК, Знание и контроль условий и сроков хранения продуктов, Контроль качества выпускаемых блюд. Проведение инвентаризаций. Предоставляем стильную форму...