Вакансии в городе Казахстан

Высшее профильное образование.

1. Разработка и документация. Создание новых рецептур, блюд и напитков, а также модернизация существующих. Составление и обновление технологических карт, калькуляций...

С опытом работы от 3 лет и более. С профильным образованием.

Обеспечивать соблюдение технологических стандартов при приготовлении и выпуске продукции. Разрабатывать рецептуры блюд и технологические карты для всех позиций меню.

Высшее профильное образование: пищевая технология, биотехнология, химия, микробиология. Опыт работы от 5 лет в R&D пищевого производства, из них...

Разработка R&D стратегии и инновационной продуктовой линейки. Организация полного цикла разработки новых продуктов: идея → лаборатория → пилот → промышленное производство → запуск.

Профильное образование (технолог пищевого производства, молочной или кондитерской отрасли). Опыт работы технологом, кондитером или шефом-десертником — от 1 года.

Разработка и внедрение рецептур натурального мороженого и десертов на его основе. Контроль технологического процесса приготовления (пастеризация, созревание смеси, фризерование и...

Профильное образование. Опыт работы технологом или старшим технологом на крупном пищевом производстве, комбинате питания, в кейтеринговой компании или корпоративной столовой...

Анализ производственных процессов, разработка предложений по их улучшению и составление соответствующих планов работы. Составление меню суточного рациона питания для различных...

Высшее образование. Опыт работы от 2-х лет в ресторанном бизнесе на позиции Технолога (опыт в сетевых проектах — преимущество).

Функциональные обязанности. Внесение остатков по бланкам инвентаризаций в iiko. Проработка (дефрост/зачистка) в ресторанах. Контроль % по дефросту/зачистке, замена сырья...

Опыт проектирования кухонь / корпусной мебели. Понимание: Мебельных узлов. Материалов. Фурнитуры. Технологии производства. Внимательность к деталям. Умение работать по стандартам.

Проверять проекты кухонь перед передачей в производство. Сверять проект с: Замерами. Стандартами производства. Технологическими возможностями. Проверять: Размеры. Стыковки. Логику модулей.

Технолог общественного питания. Высшее образование в области технологии производства продукции общественного питания. Опыт работы от 3 до 6 лет в...

Организация и контроль технологических процессов на производстве продукции общественного питания. Внедрение современных технологий и стандартов качества, включая HACCP.

Опыт работы в пекарном производстве от 3 до 6 лет. Высшее или среднее специальное образование в области пищевых технологий, хлебопекарного...

Разработка и тестирование новых рецептов ежемесячно. Контроль качества продукции на всех этапах производства. Обеспечение стабильности вкуса и внешнего вида изделий.

Высшее образование (профильное). Опыт работы на позиции Заведующий пищевым производством не менее 3-х лет на аналогичном производстве обязателен.

Управление всем циклом пищевого производства общественного питания (фаст фуд). Осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью производства. Составление производственной отчетности.