Внесение остатков по бланкам инвентаризаций в iiko
Проработка (дефрост/зачистка) в ресторанах
Контроль % по дефросту/зачистке, замена сырья, смена поставщика
Внесение в iiko перемещений (продажи) между ресторанами: расходные и приходные накладные
Внесение актов переработки товарных позиций по запросу подразделений ресторанов
Разбор инвентаризаций с руководителями подразделений для формирования СЗ
Проверка списаний, выгруженных подразделениями, за прошедшую неделю (по дням)
Анализ оборота за неделю и причин пере списания товара в iiko
Создание и корректировка технологических карт блюд и полуфабрикатов
Заполнение КЖБУ по товарным позициям в iiko (действующие и новые)
Проведение внеплановых инвентаризаций
Наполнение ТК фото и технологией приготовления
График работы 5/2
Частичная компенсация питания
Работа в динамично развивающейся компании
Командировки в г. Ташкент
Высшее образование
Опыт работы от 2-х лет в ресторанном бизнесе на позиции Технолога (опыт в сетевых проектах — преимущество)
Уверенное владение программами:
iiko
Bitrix
Excel
1С
Внимательность, системность, умение работать с большим объёмом данных
Готовность к командировкам
АНТАЛ БИЗНЕС РЕШЕНИЯ (ТМ Antal Kazakhstan)
Алматы
Не указана
Santo member of Polpharma Group
Алматы
от 400000 KZT
Алматы
до 500000 KZT
CIS market (Cи Ай Эс маркет)
Алматы
от 350000 KZT
Алматы
от 350000 KZT
Международный инженерно-технологический университет
Алматы
от 350000 KZT
Mercury Properties
Алматы
до 700000 KZT