Вакансии в городе Казахстан

Знание восточной кухни. Знание европейской кухни. Знание национальной кухни. Знание грузинской кухни. Знание китайской кухни. Постоянность, пунктуальность. Обязательное знание технологических...

Высокий уровень работоспособности. Аккуратность и исполнительность.

Выполняет поручения и задания Шеф-повара. Ведет вспомогательную работу по приготовлению пищи, в соответствии с инструкциями Шеф-повара.

Обязательный опыт. 7–12+ лет в: Опыт производства для нескольких точек или тоннажного объёма. Профессиональные навыки. Понимание складов и...

Фабриках-кухнях. Производстве готовой еды. Авиа-кейтеринге. Сетевых ресторанных центрах заготовок. Работа с полуфабрикатами: Соусы. Супы. Заготовленные белки.

Обязательный опыт. 5–8+ лет в кухнях с большим потоком. Опыт обслуживания 500–2 000+ порций в день.

Шеф-повар ресторана (Chef Povar – производственная кухня ресторана). Фокус роли: ежедневная работа, скорость, стабильное качество, дисциплина персонала, удовлетворённость гостей. (

Ответственность и аккуратность. – Чистоплотность. – Готовность работать вахтовым методом.

Уборка помещений кухни и столовой. – Мытьё полов, стен, инвентаря. – Поддержание чистоты и порядка в рабочей зоне. – Своевременное вынос мусора.

Ответственность, коммуникабельность, пунктуальность. Высшее или среднее образование по специальности. Знания технологий работы с тестом.

Организация закупок продуктов и оборудования. Знание технологических процессов производства продукции. Распределение обязанностей на кухне, организация производственных процессов. Контроль соблюдения гигиенических...